Denne Passito er fremstillet af Verdicchio druer.
Der er i området en varm og tør vind, der af de lokale kaldes CURINA deraf navnet for denne lækre vin.
Druerne høstes først når de er overmodne og den varme vind har indtørret druerne.
Gærprocessen sker ved at genanvende tidligere fortids metode. En del af mosten gæres således på træfade.
Vinen lagres 14 måneder i barriques og 6 måneder på ståltank. Modnes 3 måneder på flaske før den frigives til salg.
En delikat fed og aromatisk Passito – der er en perfekt ledsager til et ostebord, pate eller tørre kager og kiks.
Indhold 0,5 liter.
Læs mere om producenten, klik på logoet
